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清洗酒店油煙機
清洗酒店油煙機

 抽油煙機是一種淨化廚房空氣環境的廚房電器,安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢氣和烹飪過程中產生的油煙及水蒸汽迅速抽走,減少室內空氣汙染。抽油煙機已成為現代餐館和食堂必不可少的廚房設備。餐廳廚房的排煙管道經過長期使用,會在表麵沉積一層油垢,如果不及時清理,非常容易引發火災,所以要定時把煙罩、灶台、風機、油煙淨化器和煙道進行清理,以免發生危險。我公司經過多年施工,積累了豐富的經驗,可以徹底為客戶消除火災隱患。凱時KB88國際專業清洗酒店油煙機

     長期使用的油煙機罩和抽風機、抽煙管道等如果不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表麵,時間久了會形成一層油垢,這些油垢使用簡單的清洗方法是很難清理幹淨的,這樣會影響油煙機和煙道的排煙效果。本公司采用高壓射流和強力化油劑,先對煙道進行除油處理,再做保養。可使油煙氣流明顯好轉,還可以在其表麵形成一層保護膜使油漬不易殘留在風管表麵。凱時KB88國際使用人工鏟除油垢配合超強去油專用清潔劑,對油煙機表麵油汙清除效果顯著,無毒、無味、不傷金屬和瓷麵。我司現已完成上百個大型油煙機的清洗工作,效果非常好。

  

  現將油煙機使用中的注意事項介紹如下:

  1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。

  2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外麵強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。

  3、盡量減少廚房空氣的對流。

  4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。

  5、油鍋使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機內。

  6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被衝破,應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。

大型油煙機清洗中的注意事項:

  1、注意安全問題,首先應該完全切斷油煙機的電源,嚴禁帶電清洗油煙機,由於油煙機清洗多數采用高強度的堿性清潔劑,因此需要做好清潔人員的全身防護,以免清潔劑燒傷皮膚。

  2、清洗排風管時應保持管內空氣流通,若是較長的排風管還應該在管口安裝臨時小型抽風機。

  3、因多數油煙機清洗都是在夜間進行,這就要增加臨時燈光設置,保證油煙機和風管內部每一處都能有足夠的光線照射得到。

  油煙機清洗的工作程序:

  1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙機電源後把油煙機從吊裝位置卸下,然後對油煙機其進行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底麵板、密封圈、葉輪,後提出機體內芯並一一擺放好。

  2、浸泡清洗件:找一個較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進行放置裏邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多,以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行衝洗。清洗件浸泡時間根據油汙程度而定,一般15-20分鍾為宜。

  3、刷洗汙件:經過浸泡後的油汙部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反複清洗就可以洗幹淨。但油汙嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗幹淨。通常采用的辦法是:首先用平頭搶子等工具把較厚的油汙給搶掉,然後進行浸泡之,再用火堿水對油汙嚴重處進行刷洗,刷洗時必須帶上膠皮手套,以防止火堿燒傷皮膚。


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