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清洗排煙罩
清洗排煙罩

日常的家庭烹飪過程中吸入的油煙量並不大,所以人們不必太過在意。但對於廚師和其他廚房工作人員,他們都需常年工作在油煙量大的廚房裏,如果油煙不能及時排出室外,那這類人員就等於長時間處於一個有害的工作環境當中,對他們的身心健康會造成極大的影響。為什麽要裝油煙淨化器?有專人曾檢測過在油炸、炒菜的過程中廚房的PM2.5會飆升至正常水平的8—20倍,這是屬於環境重度汙染的水平,要在室外的話是不建議進行戶外活動的,所以要清洗排煙罩


油煙的汙染最為常見的是餐飲行業的廚房排放的油煙氣味,人們看到油汙就覺得很髒,聞到煙氣感到難受知道空氣被汙染。多個國家早已把治理油煙汙染視為環境保護的重中之重。在中國,每個餐廳、酒樓、飯館、酒店以及工廠、學校、醫院等各企業單位的飯堂,都必須安裝油煙淨化設備。80%的廚房排煙不暢,都是由於長時間沒有對油煙淨化器的內置過濾網進行清潔,油汙堵塞過濾網而造成的。煙道、煙罩常年處於高溫工作環境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災。

 佛山及周邊地區餐飲油煙淨化器清洗、廚房設備清洗及安裝工程、排煙罩清洗、抽油煙機清洗、油煙管道清洗等請認準佛山市凱時KB88國際有限公司,我司有多年的大型油煙機清洗經驗,接到您的來電後我司會派出清洗保潔部的業務經理進行實地勘察,為您量身定做一套適合貴單位廚房的清潔施工方案,熱忱歡迎您的來電!


排煙罩分以下三種結構形式:

1、 過濾網置於煙罩排油槽上的排煙罩;

2、 帶噴水裝置的運水煙罩;

3、 過濾網直接淨化油煙且有防火功能的煙罩;

排煙罩清洗包括:排煙罩表麵清洗、煙罩內燈罩清洗、運水係統以及防火網格、煙道抽風口等的清洗;

1、清潔之前要把灶台及台麵上的調料及炒菜用具全部撤離現場,以保證日後食用安全;

2、安排專人檢查煙罩內以及灶台下麵是否有插座和電線,如果有就用防水膠帶密封好以免出現漏電;

3、關閉排煙罩以內所有電源(煙罩燈、鼓風機電源及牆麵、灶台下的插座);

4、凱時KB88國際把過濾網取下放入專用容器中,加入去油清潔劑浸泡十來分鍾,然後把過濾網取出用高壓水槍衝洗幹淨;煙罩表麵的油汙首先用去油清潔劑噴灑,等油汙被去油清潔劑基本溶解後再用高壓水槍衝洗。

5、以上程序經施工負責人確認無誤後,方可安排員工進入排煙罩內將表麵厚的油垢鏟掉,要求能見到鐵皮;

6、厚的油汙鏟除後就均勻的噴上我公司專用的高效去油清潔劑(排煙罩從裏到外、煙罩燈、牆麵、地麵),等清潔劑浸泡十分鍾後用高壓水槍將所有噴清潔劑的地方衝洗幹淨,局部不能衝洗掉的用鏟刀和鋼絲球清理,然後用毛巾擦拭幹淨;

7、煙罩清潔幹淨後方可清理灶麵、台麵和地麵,同時將鏟下來的汙垢統一收集到垃圾桶裏,清潔工作完成後待甲方現場負責人檢查,確認無誤驗收後方可離開。

 




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